Frittata de Espinafre

Ingredientes

• 3 ovos batidos
• 1 xícara de espinafre fresco
• 1 dente de alho picado
• Sal e noz-moscada

Modo de Preparo

1. Refogue o espinafre com o alho até murchar.
2. Tempere os ovos com sal e noz-moscada e despeje na frigideira.
3. Tampe e cozinhe em fogo baixo até firmar o topo.